骨髓瘤的饮食禁忌有哪些 了解骨髓瘤的4个饮食禁忌
骨髓瘤患者需避免高盐、高嘌呤、高钙及刺激性食物,主要饮食禁忌包括腌制食品、动物内脏、乳制品和酒精。
1、高盐食物:

腌制食品如咸菜、腊肉含钠量过高,可能加重肾脏负担。骨髓瘤常伴随肾功能损害,过量钠离子会加剧水钠潴留,建议每日食盐摄入控制在5克以内,优先选择新鲜蔬菜与清蒸烹饪方式。
2、高嘌呤饮食:
动物内脏、浓肉汤等嘌呤含量超过150毫克/100克,代谢后生成尿酸易诱发痛风。骨髓瘤患者因骨质破坏本就存在高尿酸风险,需严格控制嘌呤摄入,可替换为鸡蛋、豆腐等优质蛋白来源。

3、高钙食品:
牛奶、奶酪等乳制品钙含量超过100毫克/100毫升,可能加重高钙血症。骨髓瘤细胞会激活破骨细胞导致血钙升高,每日钙摄入应限制在800毫克以下,可通过饮用低钙矿泉水补充水分。
4、刺激性饮品:
酒精会抑制骨髓造血功能并损伤肝脏代谢能力。咖啡因饮料可能干扰双膦酸盐类药物疗效,建议戒除烈酒、浓茶,如需饮用可选用菊花茶等温和代用茶。

骨髓瘤患者日常需保持每日1.5升饮水量促进轻链蛋白排泄,优先选择低脂鱼肉和橄榄油烹饪。适量补充维生素D3有助于钙质吸收调节,但需定期监测血钙水平。烹饪方式建议采用蒸煮炖避免油炸,每周可安排2次菌菇类食物增强免疫力。出现持续呕吐或便秘时应及时调整膳食纤维摄入量,必要时在营养师指导下使用肠内营养制剂。
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